うどん・そばがメニュー中心お店です。
店内はミニカーやフィギュアなどの小物が並べられています。
残念ながら私には良く分からないのですが好きな人には面白いかもしれません。
カウンター６席に２つのテーブル席と座敷の席で３０席以上の
キャパがあると感じました。ざっとメニューに目を通して
きつねうどん（４５０円）を注文。
（２００８年１１月現在４８０円です。）
アッツアツのきつねうどん登場！
出汁は濃い目で魚の出汁が強く出ているようです。
味も九州人好みの少し甘めで私は好きです。
麺は手打ちのようですが食感がふわっとしてて
麺をふくむと口の中がくすぐったいような軟麺です。
決して伸びてる訳ではないようです。
歯ごたえがある腰の強い麺好みの人には向かないと
思いますがこの手の麺が好みの人には嬉しいうどんです。
ちなみに私は伸びた麺は嫌いですがこのフワフワ柔らかい
麺は好きです♪（腰の強い麺も好き☆）
お揚げも出汁より少しだけ甘い味付けで絶妙でした。
東彼杵郡波佐見町稗木場郷４２−１
ＴＥＬ ０９５６−８５−５０２２
営業時間 １１：００〜２１：００
（２０：３０オーダーストップ）
ランチタイム １１：００〜１４：００
定休日 木曜日
駐車スペース １５台分以上
日替わりランチのレポートはこちら
２００６年 １月１４日 up
２００８年 １１月１９日 更新
味工房 はる
旬の料理を看板に掲げられてるお店です。
一歩店に入ると目に入る手作りの装飾品。
店内には生簀もあります。
中には鯵、ヒラメ、サザエが入っていました。
呼子からイカも仕入れるそうですがココの所の悪天候で
仕入れが出来ないとか。新鮮な刺身が食べられる事は
間違い無いですね。
雰囲気の良い店内には静かな音楽が流れて落ち着けます。
席に付いてさて、季節の限定メニューは？・・・と、ありました♪
カキフライ定食（８５０円）
１０月〜３月までの季節限定です。
まずは味噌汁をいただきました。出汁がよく取れていて美味しい。
カキフライにレモン汁絞ってから一口食べると薄い衣がさくっと揚ってて
アツアツの牡蠣が磯の香りも良く美味しい！
小鉢のこうや豆腐と豆も出汁が効いてて良いお味です♪
これらに合わせるご飯のふっくら炊けてて美味しいこと！！
良いお米を使ってらっしゃるようですねぇ。
ご飯はお替り自由ですがサラダ、漬物食べたら
もうお腹一杯！
どれかが突出する事無くバランスの良い美味しい料理でした。
オムライス（ミニサイズ） ５００円
女性などの小食の人の為に「はる」ではミニサイズが選択出来ます。
オムライスは量的には小丼一杯位で、サラダと味噌汁が付きます。
食べてみるとライスが特徴的です。ケチャップライスではなくて
酸味が新鮮な感覚のトマトソースで炒めてあります。
さっぱりした味は、熱い時期には尚美味しく感じるでしょうね。
ジャンボ ６５０円（ミニの約２倍の量） 特大 ８５０円（ミニの約３倍の量）
五島うどんセット（ミニ） ８００円
ご飯かおにぎりが選べますがお薦めは胡麻がたっぷりかかった
大きなおにぎりです。お漬物は自家製だそうです。
五島うどんを出してるお店自体がこの辺りでは珍しいですね。
具はお揚げとカマボコと鶏肉とネギです。
スープは五島うどんだとあご出汁（トビウオの出汁）が多いですが
ここのはご主人のオリジナルだそうです。
そしてこの海老の天婦羅のプリプリして美味しい事と言ったら・・・・！！
１７ｃｍほどある天婦羅はご主人の拘りの海老を使った物で
天婦羅を食べたい為に、うどんセットを注文される常連もいらっしゃるそうです。
私も久し振りに美味しい海老の天婦羅を食べました♪
フルサイズの五島うどんセットは９００円です。
まかない弁当 ６３０円 （日替わり定食です。）
揚げ出し豆腐（アンカケ） ４５０円
揚げ出し豆腐（アンカケ）定食は６５０円です。
鶏やわらかトマト煮 ９００円
焼き上げた鶏肉をトマトソースで煮込んであります。
自家製の乾燥パセリが色鮮やかですね。
上で紹介しているオムライスはこのトマトソースで炒めてあります。
爽やかな酸味のイタリアンな一品です。
ご飯のお替りが自由なので丼物もご飯の加減が出来ますよ。
ミニ丼も有ります。（ミニ卵丼４００円〜ミニうな丼７００円）
お食事をされた方にはコーヒー又は紅茶を一杯５０円でサービスされる
そうですので一服されたい人は、利用してみたら如何でしょうか？！
店内の装飾品やらは奥様の作品だそうです。
指輪等のアクセサリーは購入出来るそうですよ。
もしかするとお気に入りの一品が見つかるかもしれませんね。
店内テーブル席５（約２０人）、座敷に３席（約２０人）
座敷は堀コタツになっているのでゆっくり座れると思います。
要予約で会席料理も出されるので何かの席に利用されるのも
良いのではないでしょうか？！
鉢盛りも５０００円からでオードブルも出来るようです。
おせち料理も出来るそうなのでＴＥＬでお問い合わせ下さい。
長崎県東彼杵郡波佐見町岳辺田郷１３３９−５
ＴＥＬ ０９５６−８５−４０４１
営業時間 １１：００〜２１：００（オーダーストップ）
定休日 火曜日
駐車スペース １０台分
レポートアップ日 ２００６年 １月１６日
最新更新日 ２０１０年 ９月９日
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