2011年
鹿島市

寿し政 



お寿司屋さんですが「肉うどん」で有名な寿し政に行きました。

数名入れる座敷もありゆっくり寛げそうですが人気店だけあって
お昼時は混雑しそうで予約をとってあるテーブルもありました。

メニューにも一番人気とある肉うどんを注文しました。



肉うどん 450円

出汁は平谷の湧き水(以前郡川砂防公園のレポの時に帰り道に寄った
平谷物産直売所で湧き水を汲むことができます)を使いレシピは
店長しか知らないそうですが、おそらく鰹節、イリコ、昆布にさば節で
個性を出してあります。さっぱりと切れのある美味しい出汁です。



麺は個性的な太い平打ち麺です。



肉は牛肉を使い出汁の邪魔をしない程度に味付けを
してあります美味しいです♪

丁寧に摂られた出汁に麺も具も全部食べて一体感で
美味しく頂ける肉うどんはなるほどと頷ける一品でした。




佐賀県鹿島市古枝甲1464−1

TEL 0954−62−5617

営業時間 11:00〜15:00
       17:00〜22:00
      (OS 21:30)

定休日 木曜日

駐車場 10台(大型バス可)

席数 70席(座敷あり)

地図 


2011年9月 up 

 

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