2011年
佐世保市

 伊予製麺 (早岐店)



2010年10月にオープンしたうどん屋さんです。
セルフサービスなので入口から出口まで流れ作業のようです。

シンプルなのは「かけうどん」「ぶっかけうどん」「釜揚げうどん」が
並で260円、大で360円とリーズナブルです。
カレーうどん、きつねうどんなども注文できてこれらは並で高くても360円。

まず入口から入って私はかけうどんの並を注文しました。
丼に茹でたうどんが入れられてレジまでに数種類の天婦羅のトッピングが
ありますので必要に応じて取ります。
そしてレジで会計。 私は何も取りませんでしたので260円です。

そのまま進みダシを丼に注いで無料のネギと天かすを好きなだけ
乗せて、薬味に柚子胡椒を入れました。



対面になったカウンターに座ると早速食事です♪



かけうどん 260円



讃岐うどんなのでそれなりにコシがあります。
喉越しがよいですねぇ〜!

ダシは鰹節と昆布であっさりした薄味です。
濃い目のダシが好きな人も大丈夫です!



だし醤油がテーブルにあるので好みで調整できます。
私は少し回しかけたら調度良い好みの味にできました。



佐世保市早岐町1丁目13−11 

TEL 0956−38−5011

営業時間 11:00〜22:00
(オーダーストップ 21:30)

年末年始を除き無休

駐車場あり

地図 

讃岐釜揚げうどん 伊予製麺HP 




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2011年10月 up 

 

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