和食 そば うどん

季泉  



2009年以来久し振りに来店しました。

お店の様子は変わりませんが通りから直接入れなくなっていました。



大粒カキフライ定食 1250円

麺は蕎麦かうどんが選べますので蕎麦をチョイス、ご飯は炊き込みご飯と
ちりめん山椒ご飯、白ご飯が選べますのでちりめん山椒ご飯をチョイスしました。



北海道産の昆布、枕崎産のカツオ節、平戸産の焼アゴ、
長崎産のいわし節、
牛深産のサバ節を使ったと言う拘りの和風だしです 。蕎麦つゆとうどん出汁は
共通なようです。あっさり気味で、でもワカメの旨味が出て美味しいです。



蕎麦は低速石臼挽きで粉にした知床産の蕎麦に蕎麦殻を多めに入れた
「挽きぐるみ」で打ってあるそうです。



ちりめん山椒ご飯はちりめん山椒の山椒は香り程度に効いており



ご飯の友に最高です♪



メインのカキフライは熱々なので少し時間を置いて食べました。



ソースを付けてパクリと食べると一個は勢い良く牡蠣の汁が飛び出して
服に飛び散るほどジューシー!!
衣に騙されること無い大粒のカキフライでした♪

サラダも水菜やキャベツ、トマト、山芋、海苔等が入った胡麻ダレで
フライドガーリックをクラッシュしたものが入っていてアクセントを加えていました。




そばサラダ 750円

蕎麦をうどんや二種類入れるなんて事も出来ます。
蕎麦にサラダか盛ってあり食感を変えるために天かすも盛ってあります。
しかも中には温玉が入ってますので最初からざっくり混ぜて食べたほうが
良いのかもしれません。一人で食べると結構満足感が得られると思います。



長崎県東彼杵郡波佐見町長野郷557−4 

TEL 0956−85−8032

営業時間 11:30〜14:00 
       17:30〜21:30
土日祭日 11:30〜15:00
       17:30〜21:30
        (21:00オーダーストップ)

定休日 火曜日

駐車スペース 8台分
(白線を引いてない部分に駐車すれば10台以上)

地図  


以前のレポート 


2011年10月19日 up
2014年1月 更新

 

SEO [PR] お金 ギフト  冷え対策 特産品 動画無料レンタルサーバー SEO