2011年
鹿島市

松福 



鹿島市にあるラーメン屋さん「松福」を紹介します。

カウンター11席、小上がりに3脚テーブルがあります。
昭和の時代から営業されてるようでそれぞれに年季が入ってます。

老夫婦と息子さんであろう男性と3人で営んでいらっしゃいます。
旦那さんは会計とお冷、品出しを担当されて2人が厨房を回しています。



ラーメン 450円

今日は久し振りにお母さんがラーメン作ってくれました♪



スープは豚骨!!

濃く出た豚骨スープは滋味深く美味しい。
何時食べに行っても大きな揺らぎなど無く安心して食べにいけます。



お母さんは麺を取って指の感触で麺の茹で加減をみらてます。
これが正確でコシのある美味しい状態の麺を提供されます。



薄くはありますが大きく、柔らかく、肉の旨味のある塩加減も
良いチャーシューも大好きです。


これからも永く永く美味しい豚骨ラーメンを作って欲しいと思います。






佐賀県鹿島市大字高津原1841 

TEL 0954−63−1981 

営業時間 11:00〜19:00 

定休日 不定休
 

駐車スペース 2台分 

地図 


2011年12月 up 

 

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