2012年
佐世保市

颯天 そうま



佐世保市の夜店通り周辺にあるラーメン屋「颯天
(そうま)
」です。
通りから一本入った道沿いなのでなかなか気づくことができません。



ここでのオススメは鶏がらラーメンです!!
夜は680円ですがランチタイムは500円とお手頃価格です。

スープは澄んだ鶏がらと野菜で摂ったスープだと思いますが
これが旨みたっぷりで豚骨系が主流な長崎でも決して引けを
取らないスープです。



縮れ気味の中麺は茹で加減が良くて腰があり美味しいです。



チャーシューは柔らかくて箸で持とうとしたら形が壊れてしまいました。
でも、細かくなったチャーシューが麺に絡んできて、味付けが良いチャーシュー
とスープと麺が上手く引き立てあって美味しい!!

トッピングされた揚げネギをスープに混ぜ込んだら風味も変わり
飽きさせません。久し振りに美味しいラーメンに出会えました。


長崎県佐世保市山県町2−1 

TEL 0956−25−5151

営業時間 11:00〜14:30
            18:00〜27:00(3:00)

定休日 日曜日
             土曜日の昼は休み
(今後土曜日お昼も開店を予定)

地図 

駐車場なし


2012年6月23日

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