2013年
武雄市

炭火焼き
(おいちょう)
美味鶏



夜は宮崎地鶏の炭火焼きをされていますが、お昼はラーメンを
提供されています「炭火焼き 美味鶏」さんにお邪魔しました。



塩ラーメン 550円

宮崎地鶏「地頭鶏(じとっこ)
」の鶏ガラが勿体無いとラーメンを
作ってお昼に提供しようと考えられた塩ラーメンです。

透き通ったスープには鶏ガラの旨味が充分出ていて香味野菜が
味わい深さを出してミネラル塩が上手くスープをまとめています。
正統派の塩ラーメンです!!
麺は少し縮れた中太麺でスープに良く絡みます。
チャーシューの替りに鶏肉を使ってありますが柔らかくて美味しい。

豚骨以外のラーメン食べたいときはオススメのラーメンです!



お昼のメニューです。

塩と醤油のラーメンだけですがトッピングのネギ盛と
バターはとっても相性が良さそうです♪






佐賀県武雄市朝日町甘久1556−1

TEL 0954−23−1970

営業時間 11:30〜14:30
17:30〜11:30 (OS 11:00)

定休日 日曜日

駐車場 店の前と横に6台分程あります。

地図 


2013年7月 up

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