2013年
伊万里市

八坂食堂 



大きな稲荷寿司で有名な八坂食堂へ行きました。



いなりずしとミニうどんのセット 500円



小人のとんがり帽子のような形のお稲荷さん♪
酢飯の量は普通の物の3倍以上入ってるんじゃ無いかと思います。

食べるとお揚げの柔らかさと懐かしい甘さとジューシーさが
口の中に広がり酢飯が塩梅良くシメてくれて美味しい!!
普段は飲み物と一緒に食べるのですがぺろっと一個食べてしまいました♪



うどんは柔らかいタイプで汁は鰹だしが効いていて
お稲荷さん食べた後でもしっかりと味わえます。

稲荷寿司2個とミニうどんでは私には多すぎると思えましたが
美味しく完食しました!

ちなみに以前はもっと稲荷寿司は大きかったそうですが
大きいお揚げを作るお店が無くなったので今のサイズになったそうです。


八坂食堂はおばあちゃんの代から続いてるそうで「ちゃんと
数えたこと無いけど100年くらい」創業してるそうです。

いまでも「おくど(かまど)」で100枚のお揚げを5時間かけて
煮ているそうです。ガスコンロで少数煮てもこの味には
ならないそうです。

以前は駅前通りに店を構えていたそうですが現在の場所に移転、
人通りも少なく昔みたいに流行らないそうですが今でも
お店を探してお客さんがいらっしゃるそうです。

202号線から駅前通りを走り右手にガストが有りますのでその
横の道に入ると突き当りにお店があります。





佐賀県伊万里市橘町西円蔵寺3382 

営業時間 11:00〜18:00

定休日 日曜日

駐車場 店の横の敷地内

地図 

名物の稲荷寿司と10種類ほどのうどんのメニューあり


2013年12月 up

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