きまぐれ
２０１０年１２月にオープンしたうどん屋さんです。
カウンター１０席
テーブル８人がけが１、小上がりに４人がけテーブルが３と
広々とした店内です。
おでんも有りますので待つ時間減ったお腹をちょっと
満足させることもできます。
うどんを使ったカリントウや出汁を取った後の昆布を
使った佃煮は「ご自由にどうぞ」と薦められられました。
ざるうどん ４００円
暑い夏は冷たい麺が欲しくなりますね♪
そこで「きまぐれ」さんのざるうどんを食べました。
しっかり氷水でシメられたひんやりツルツルのうどんです。
基本細めんで太さがマチマチですが弾力と腰があって美味しい！
かなり細い麺でも伸びたりしていなくてモチっとしています。
つゆも無添加のもので麺を全部浸すには濃いめですがキリッとしています。
麺が長めで箸を５０ｃｍほど持ち上げてもザルから離れませんｗ
美味しかったので食べ足りない感じでしたが５０円で大盛りにできるので
今度はそれで食べてみようと思います。
また９月いっぱいまでの季節限定の冷やしうどんも３種類用意されていました。
ミニ丼も新メニューです。（うどんと一緒に注文すると１００円引きです）
２０１３年８月 up
ごぼう天うどん ３５０円
沢山のごぼう天が乗っています♪
前回のきつねうどんよりも細くなった艶のある麺。
細くなった分柔らかくなった印象です。
つるつるとした食感と喉越しが良いです。
汁は前回より少し薄くなった感じですが濃さを調整する
ダシが置いてありますのですぐに好みに調整できます。
夏季限定の冷やし麺メニュー３種が追加されていました。
２０１１年８月 up
きつねうどん ３５０円
機械打ちの自家製麺は細め、腰があって私好み♪
この麺だったら大盛りでも食べられる感じがします。
ざるうどんもメニューにありますのでこれは一度試してみたいです。
出汁は鰹節とイリコ、昆布を使った風味豊かなもので
味付けも若干薄く感じますが味調整用のタレもテーブルに
ありますので大丈夫です。私はそのまま全部飲み干しました。
お揚げも薄く甘味を付けた上品な感じ。
途中、テーブルにある天かすをトッピングして
柚子胡椒を混ぜ味わいに変化を持たせて食べました。
うどんメニュー
（取材当時のものですので内容が変わる場合が有ります）
不景気の時代、一番高いメニューでも６００円。
嬉しい限りです♪
長崎県東彼杵郡波佐見町稗木場郷１２４９−３番地
TEL ０９５６−８５−７４２０
営業時間 １１：００〜１４：００
１７：００〜２１：００
（OS ２０：３０）
定休日 木曜日
地図
駐車場あり ７台分
２０１１年５月 up
２０１３年８月 更新
