そば処 立石
海沿いを走る２０５号線沿いに昔からあるそば屋さんです。
いつも昼時は駐車場が満車の人気のお店でもあります。
店内は座敷４人掛けテーブル１つ、カウンター席７人掛け
４人掛けの１つ２人掛け２つのこじんまりした店舗です。
そば定食 ９００円
盛りそばに（単品６００円）とろろごはんと香の物が付きます。
まずはそばをそのまま何も浸けずに頂きます。
よく冷えて締まったそばは腰が強くて歯応え良くしこしこして
噛むとそばの香りが鼻腔を抜けてゆきます。
次はつゆに浸けてひと啜り。
薄くも濃くも無く辛くも甘くも無いつゆはそばを引き立たせます。
ネギを入れてはひと啜り、ワサビ入れてはひと啜り！
思わず一気に盛りそばを食べてしまいました♪
これでも結構お腹に溜まります。
大盛り（７５０円）見ましたがてんこ盛りで間違い無く
私は満腹になりそうですが今度来たら是非とも食べてみたいです！！
とろろごはんは軽く一膳です。
少し濃い目の出汁で伸ばされたとろろはご飯に合いますねぇ！
もう少しご飯多い方が味のバランス良い様な気もしますが
とろろ食べたい人にはこの方が良いかな？！
最後に蕎麦湯でしめました。
満足の食事でした♪
長崎県東彼杵郡東彼杵町大音琴郷１７８３−１
ＴＥＬ ０９５７−４７−１３８８
営業時間 １１：００〜２０：００
定休日 木曜日
駐車スペース有り １０台分
地図
２００７年４月２７日 ｕｐ
焼肉 音琴
自家生産のお肉で焼肉を提供するお店です。
お昼はランチメニューがあるようですので来店しました。
ランチは流石は自家生産の肉主体の焼肉定食やビビンバ、
ハンバーグなどどれも美味しそうです♪
ランチメニューの下半分を取って新しいメニュー
「音琴ラーメン」がドド〜ンと一押ししてあります。
私はラーメン好きでもありますので迷わずラーメンを注文！
２０１０年メニューから消えていました
坦々麺に関して大して知識も無いのですが
（料理の鉄人、赤坂四川飯店の陳健一の父、建民さんが日本人の口に
合う様にアレンジした物が日本的坦々麺の始まりらしい。本場でもバリエーション
は多いらしいので坦々麺の定義は中々難しいみたいです。）
「風」ってのが気になって気になって・・・・。 （笑）
辛味噌が混ざる前のスープは深い旨味があって美味しい！
これに辛味噌が混じると濃厚なスープになります。
麺は中太のストレート麺でサラサラのスープとは合ってるようです。
トッピングは辛味噌、ニラ、モヤシ、そしてなんとホルモン！
辛味噌の混じったスープはちょっと濃い目でご飯に合いそうです。
５０円アップでラーメン・ライスに出来ますし、ライスはお代わり自由
ですのでスープだけで３杯はお代わり出来そうです！
２００７年６月２９日 ｕｐ
