カレー家

2008年4月閉店確認




有田町から伊万里市に入り二里大橋交差点の少し手前に

質素な佇まいのお店があります。

それが「カレー家」です。

以前から気にはなっていました・・・100mも離れていない

所にカレーチェーン ココイチがあるのですから余程の自信が

あるかはたまた・・・・・・・・・・・

さて店内に入るとご主人がお一人で営業されています。

「いろいろカレーありますね」
(メニューには5種類のカレー)

私が話しかけると

「カレーライスはありませんよ。」

穏やかな口調でご主人がおっしゃる。

おっしゃる意味が私には、ピンッ!ときました。

「では、豚バラカレーの単品お願いします。」

注文を受けると小さなフライパンを熱して

香辛料を炒り始めます。

3〜4種類ほどの香辛料が入ってからスープが注がれます。

そう・・・ここは作り置きのカレーではなくて最初から

ルーを作られるのです。

10種類以上の香辛料・調味料が加えられて出来上がったのが



豚バラのカレー 750円

ご飯の上に茹でたキャベツが乗せられてそこに出来立ての

カレーがトロ〜リ!!

食べてみると酸味・・・酸っぱさの効いたカレーが食欲をそそります!

なるほど日本のカレーライスに慣れて固定観念から抜け出せない

人には受け入れられないかも・・・それで

「カレーライスはありませんよ。」

との前置きがあったのだ。

私には全然OKの美味しさです。

思ったほど辛く無いかな?!

・・・・と思っているとジワジワと汗が吹き出て

トウガラシの辛さとは違った体の中から温まる感じです。

挽き立ての香辛料を使ってるのでこうなるそうです(大汗)

「インドの家庭料理のカレーです。」

そう話されるご主人はインドの医食同源の考え方を語り

季節によっても香辛料の組み合わせを変えるので同じ

メニューでも味が変わってくるそうです。










キーマカレーセット (750円)

キーマカレーにスープはジャガイモを裏ごしした物をコンソメブイヨンで

伸ばしてミルクを加えて軽く塩を振ってるのかな?!



食後にラッシー(この日はブルーベリーを使ってありました)



カレーって香辛料やらで細かく材料を舌で感じる事が難しいです(汗)

トッピングに胡桃が使ってありました。

ひき肉は鳥肉だと思います。

酸味もそれほどなくてカレーライスに慣れた人も大丈夫だと思います。



でもご主人曰く

「材料に合わせて香辛料変えますから同じ物作ってと言われても無理です」

(笑)

大まかに季節で変わるそうですが材料でも変わって来るので

メニューは同じでも同じ味はないそうです。

今回はインド風オムレツ食べに行ったのですが春の季節メニュー

だったらしくて来年の春作るかも分らないそうです。

ざ・・・残念!!


お勧めを頼みたい時は「今日は何がありますか?!」と質問すると

今日一番のカレーが食べられると思いますよ♪




メニュー

豚バラのカレー 750円

チキンカレー 750円

キーマカレー 550円

グリーンキーマカレー 800円

魚のカレー 750円

インド風オムレツ 700円

以上に、200円プラスで季節の野菜スープと
ラッシーが付きます



チャイ 350円

ラッシー 300円

(フルーツとヨーグルトを使った飲み物です。)
決して犬ではありません(ワラ



佐賀県伊万里市二里町大里乙119

TEL 0955−22−5180

営業時間 11:30〜15:00
       18:00〜21:00

定休日 火曜日 

地図

駐車場 有り

2007年4月13日 up

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