２００７年
あじ彩
お昼は日替わり定食だけ提供してるそうです。
今日の日替わりランチは魚の塩焼き（サバ又はサンマ）、鳥のシソ挟み揚げ、
ハンバーグからメインをチョイス出来ます。
あじ彩ランチ ６００円
白味噌に栄養豆腐、タマネギ、小ネギの味噌汁に
ご飯（サービスで大盛りも可能）、漬物、出汁巻き卵、野菜サラダ、
それにハンバーグをワンプレートに盛られています。
直径１２ｃｍ位のふっくら焼けた（蒸し焼き）ハンバーグからは
肉汁がジワリと染み出してきます。
それに醤油とタマネギベースの和風ソースで頂きます。
箸ですっと切れて尚且つボロボロに壊れない絶妙なパテの具合♪
軟らかくてふわったした食感が良いですねぇ〜。
ソースもハンバーグの味を邪魔しない程度の添えるような味付けです。
出汁巻き卵は甘味は使ってありません。
サラダも濃い味のドレッシングではなくキャベツと水菜の味とシャキシャキ感
を味わいました。漬物はカブを古酒に漬けた物かなぁ？？！！
味噌汁は甘味のある物で全体的に統一化されてませんが
逆にそれぞれが楽しめて良いように思いました。
ハンバーグは３００円でテイクアウト出来るようです。
最後にサービスでアイスコーヒーを頂きました。
ランチは息子さんが中心にやってらっしゃるのか、ご主人は
いらっしゃるようでしたが息子さんが仕切ってらっしゃいました。
この息子さんとお話するのも楽しそうですねぇ〜♪
個性のある方でした♪
きっと夜のお店では楽しくお酒飲めそうな感じでした。
佐賀県武雄市武雄町大字富岡川良１１５１５
ＴＥＬ ０９５４−２２−３８００
０９０−９６５２−７８３３
営業時間 １１：３０〜１４：３０
（ランチタイム）
終業時間は聞き忘れました・・・
定休日 日曜日
地図
駐車スペース ３台分
四川中華 林伝
２００９年６月空き店舗になってました。
移転か閉店か現在分かりません。
いつこのお店できたっけ？？！！
っと思った時には入店していました（笑）
カウンター席数人分、２人掛けのテーブル２、４人掛けの
テーブル４、座敷に４人掛け２と全体３０数人のキャパが
あるようです。メニューは一般的な中華料理と飲み物。
看板には店の名前より大きく「担担麺」と書いてあるので
勿論担担麺を注文しました！！
坦担麺 ６００円
自家製の練り胡麻とラー油を使ってあります。
スープは胡麻の風味もよくイキナリ舌に来る様な
辛さはありませんがジワジワと汗が出てきます。
スープで特徴的なのは酸味があることですね。
若楠ポークのひき肉も美味しいですし地元産の
チンゲン菜を使うなど地元を意識した料理を
出すお店のようです。麺はミソラーメンに使われる
太麺の縮れ麺であの独特の風味が良かったです♪
最後にスープの底に沈んだお肉レンゲで掬って
食べる時に幸せを感じるのは私だけでしょうか？！
担担麺は昼メニューの中にありましたのでランチタイム
だけのメニューかもしれません。
（４名様以上のコース料理の中に担担麺があるようでした）
佐賀県武雄市山内町大字鳥海９５８３−３
（道の駅山内より武雄市内向けて最初の信号機のある十字路手前）
（以前コンビニがあった場所です。）
ＴＥＬ ０９５４−４５−３４６４
営業時間 １１：３０〜１４：３０
１７：３０〜２１：００
定休日 火曜日
駐車スペース 数台分
地図
２００７年７月９日 ｕｐ
