2007年
無庵
34号線と36号線を繋ぐ人家疎らな道沿いにポツリとあるお店が
今回紹介する「無庵」です。
佇まいから想像すると和食・・・そば処・・・
店内は普通の民家の座敷ですねぇ〜〜(笑)
私も最初言った時は引き気味でした(笑)
実はラーメン屋さんです♪
豚骨ラーメンと中華そばが基本ですがこれをアレンジした麺が良いです。
ピリカラトマトラーメン (550円)
ベースの中華そばのスープは鶏がらのスープで旨み充分です!
これに香辛料を加えてあるのですが何とも爽やかなスパイスと
中華そばのスープが相まって美味しい!!
入ってるトマトが具材として完全に同化しています。
ひき肉をニンニクで炒めて入れてあるのが風味良く食欲を
そそります!
まだ中華そば単品で食べた事が無いのですがベースが良いから
この美味さですので想像も容易いです。
しかも50円増しでこれだけアレンジされた麺を楽しめるとは驚きです!
(難を言えば縮れ太麺は少し軟麺だった)
豚骨らーめん (500円)
しっかり取られた豚骨スープは飲み干すと丼の底に髄が残ります。
麺は中細麺でチャーシューは柔らかい茹で豚でした。
お昼のサービスで(11:00〜15:00 日祭日除く)
ビジネスランチ(ラーメン〔豚骨・醤油〕+ご飯+目玉焼きサラダ) 600円
レディースランチ(小ラーメン+おにぎり+サラダ+デザート)限定なし 600円
100円プラスでこれはとってもお得です♪!!
(2007年9月4日 up)
佐賀県武雄市北方町大字志久1093−1
TEL 0954−36−4003
営業時間 11:00〜21:00
定休日 月曜日
(ただし祭日の場合は翌日)
駐車スペース 数台分
2007年9月4日 up
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