中華料理 春禧
最近買い物しててよく春禧のご主人と出くわす事が多い。
きっと神様が「春禧に行って見ろ！！」とおっしゃってるに
違いない・・・・こうゆう事って大事だと思う今日この頃。
お昼時入店するといつもと同じご主人に安心〜。
メニュー見ても変わらず安心〜
仕入先変えたりで価格を維持してらっしゃいます。
さて、今日は何を頂こうかな？！・・・・
目の前にＰＯＰ張り出されてますよぉ〜〜 ヽ(▽⌒)
注文しなきゃ〜いかんでしょ！！
炸醤麺 ８４０円
ザジャ麺・・・店によってジャジャ麺とかジャージャー麺とか
色々ありますが簡単に言うと、麺に肉味噌餡かけです。
で、ザジャ麺出て来た時一言
デカ・・・
あ・・・比較対象無いので伝わらないですね・・・
この皿私の右手で開いた親指と薬指の間隔が２２．５ｃｍです。
この皿は更に３ｃｍは越えてます・・・
ザクッ！ と餡と麺をかき混ぜます！！
餡多目ですねぇ〜
麺は冷やし中華用の麺を硬目に茹でて水で締めてありますので
重い餡にもへこたれません♪
餡は鶏がらスープベースで重くなく塩梅もＯＫ！！！
・・・食べてるのに減らない気がする・・・
海老の風味、竹の子の食感・・・
完食しましたが私には多目でした〜
食後、ご主人に質問すると「麺は１玉半くらい」との事。
「麺類だけ注文されるお客さんもお腹一杯にしてあげたいから」
と客としてはもう嬉しい一言です♪
ご主人はいろいろ言いませんが、何も言わずに
そっとサービスしていられます。
波佐見にいらしたらこうゆう人情中華飯店に一度
いらっしゃいませんか？？！！
