東彼杵町

焼肉  音琴



久し振りに焼肉 音琴にやってきました。

店内に入りランチメニューを見ると、前回レポートした
音琴ラーメンがメニューから消えていました(残念)

メニューの中でひときわ大きく書かれていたのが
「スタミナちゃんぽん」でしたので注文してみました。



スタミナちゃんぽん 700円

室内の照明を差し引いてもスープの色が独特です。
おもむろスープを啜ってみると、サッパリした中に何やら
深みを感じます、モツの出汁ですねぇ〜
そして味自体はキムチの辛味でちゃんぽんの
スープを頭の中に置いて食べると変な感じがしますが
これはこれで具材とマッチしています。

野菜類は中華料理の様に高温で一気に炒められたものでは
ありませんが、ちょっと煮込んだもので、私はどちらのタイプも
好きです。スープが良く絡んでいます。

具はキャベツ、人参、玉葱、ニラ、モヤシ、フライドガーリックチップ
、きくらげ・・・??!!



と思ったらセンマイでしたwww
こりこりした食感がアクセントになっています。



モツも弾力があって美味しいですねぇ〜♪

麺はつるつるしたちゃんぽん麺です。

旨みのある辛いモツスープのちゃんぽんは他では
ちょっと見当たらないちゃんぽんでした (*^-^*)

(2010年4月)



 
おなじみリンガーハット

 
ちゃんぽん発祥の店の味

 
みろくやも外せない

長崎ちゃんぽん食べたくなったら早速ネットで購入!(w



長崎県東彼杵郡東彼杵町大音琴郷165−2

TEL/FAX 0957−47−1107

                     営業時間 11:00〜23:00
(OS22:00)
 ランチタイム 11:00〜14:00

定休日 火曜日

駐車スペース 15台分

地図


焼肉音琴HP


2010年4月 up

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